不只是線上菜單，而是把現場流程整理清楚

尖峰時段最常見的問題不是沒客人，而是菜單說不清、選項記錯、店員還要重複確認。

1. 1先補齊店家基本資料（店名/電話/地址/營業資訊），避免客人找不到你。
2. 2先做一份「可測試」的最小菜單（10–20 個常點品項），先求能點能做。
3. 3先印 1 張外帶現場 QR（放櫃台或排隊動線），有內用需求再補桌上 QR。

1. 1建立店家頁與第一份菜單
2. 2產生 QR 並放到桌上、櫃檯或取餐窗口
3. 3顧客掃碼後直接在手機上完成點餐

外帶客人集中在某幾個時段時，最容易發生現場擁擠、叫號混亂、客人等待時間失控。

1. 1先決定外帶現場、當天預約取餐、跨日預購要不要開（不要同時把所有入口混在一起）。
2. 2先設定取餐規則與簡單限制（例如當天預約取餐時間、跨日預購時段或提前量），自己測一筆。
3. 3尖峰先把狀態節奏跑順（製作中→可取餐），先讓櫃台安靜下來。

1. 1店家設定是否開放外帶、預約取餐、跨日預購與取餐限制
2. 2顧客先下單，再依店家安排的時間取餐
3. 3店家可依訂單狀態逐筆處理

訂位最怕的不是有人取消，而是店家根本不知道誰會來、誰放鳥、該留位多久。

1. 1先把訂位時段、名額與留位規則寫清楚（先求清楚，不求複雜）。
2. 2先用自己的手機做一筆測試訂位，確認店家端看得懂、客人端查得到。
3. 3確認顧客查詢、通知與店家確認流程是否跑得通。

1. 1店家設定是否開放訂位與相關規則
2. 2顧客送出訂位後可查詢狀態
3. 3店家在後台確認、更新與追蹤訂位

顧客最常問的是：有沒有送出、現在做到哪、什麼時候可以取；店家最怕的是通知沒對上人。

1. 1先讓客人「查得到」：狀態更新固定節奏，先把「好了嗎？」降下來。
2. 2確認通知與手機驗證出現的位置，避免顧客不知道為什麼要驗證。
3. 3如果你需要聯絡依據，先把必要欄位固定下來（不要靠自由輸入備註）。

1. 1顧客下單後可在原裝置查看即時訂單；預購與訂位可用手機驗證查詢
2. 2非現場點餐、預購與訂位需要聯絡或回查時，可透過手機驗證確認聯絡方式或本人
3. 3店家在後台看到必要的聯絡資訊與處理狀態

很多店不是不能接單，而是接到之後沒有穩定的現場節奏，最後還是靠口頭喊人與記憶撐住。

1. 1先定義 2–3 個你現場真的用得上的狀態（先少、先一致）。
2. 2先決定「誰更新狀態」與「更新節奏」（例如出餐區固定更新）。
3. 3需要時再補出單/列印與更細的分工，不要第一天就把流程做太重。

1. 1新訂單進入店家後台
2. 2店家更新等待時間與訂單狀態
3. 3必要時搭配出單流程讓櫃檯與廚房同步

口頭單、網路單與收款紀錄分散時，最容易發生漏單、重做，或把顧客已通知付款誤認為已入帳。

1. 1先用櫃檯點餐建立一筆測試單，核對品項、選項、取餐資料與金額。
2. 2只開已經準備好對帳方式的付款選項。
3. 3店家確認付款必須實際查到入帳後才能按確認，並建立每天固定對帳節奏。

1. 1店員或顧客建立訂單並選付款方式
2. 2店家依付款類型核對狀態與實際收款
3. 3確認後進入製作、出單與取餐流程

只在一個畫面看單時，尖峰容易漏看；若取號、點餐與取餐號碼又混在一起，顧客會持續回櫃檯詢問。

1. 1先選 Windows 或 Android 其中一種主出單裝置並完成測試列印。
2. 2測試中文、特殊符號、紙寬、只印一次與重啟後補抓。
3. 3再用測試單確認「可取餐」會出現在看板，領走後會被完成。

1. 1新訂單由主要裝置自動出單
2. 2製作區依紙本或訂單列表更新狀態
3. 3可取餐號碼顯示於顧客畫面與取餐看板

沒有清楚規則的集點只會變成常態折價；沒有固定篩選條件的報表也很容易把未完成或退款訂單算進營收。

1. 1先建立一句話說得完的累點規則與 1–2 種獎勵。
2. 2確認訂單進入可取餐後才發點，並訂好效期與例外補扣責任。
3. 3每天用相同日期與狀態條件看報表，再和實際收款核對。

1. 1會員完成有效訂單後累點
2. 2顧客依規則兌換折抵或指定商品
3. 3店家從報表檢查回購、客單、尖峰與熱銷變化

很多工具一開始就要求註冊，但店家根本還不知道適不適合自己的營運方式。

1. 1先看公開示範（客人端/店家端畫面），確認流程方向。
2. 2再看教學總覽與情境頁，挑一篇最像你現場的，照著做一次最小版。
3. 3最後才註冊：補資料→上最小菜單→測一筆流程→再決定要不要擴功能。

1. 1先看教學總覽與必讀文章
2. 2確認是否符合自己的店型與流程
3. 3再決定要不要註冊並建立第一份菜單