預設不是把所有訂單都算進營收
報表預設以已完成且未取消的有效銷售為主。取消、未完成、LINE Pay 待付款與退款要依你的查核目的另外納入，避免把尚未真正完成的金額當成營收。
先選日期與統計條件
- 先選今天、最近區間或自訂日期，再確認訂單類型與付款條件。
- 只有真的需要追異常時，才把取消、未完成、待付款或退款勾進來。
- 若要看活動成效，打開「前一段」對比，讓本期和相同長度的前期一起顯示。
KPI 與趨勢怎麼讀
- 先看營收、訂單數與平均客單，確認變化來自人數還是單筆金額。
- 再看每日或每時段趨勢，不要只用單一天的高低判斷整體表現。
- 對比模式可用來觀察活動前後、週期差異或淡旺季變化。
尖峰時段與熱銷品項
- 尖峰分析用來調整排班、備料與取餐動線。
- 熱銷品項可協助安排備料、菜單排序與促銷，但也要留意停售或期間限定造成的偏差。
- 若同一時段訂單很多但營收沒有增加，可能要檢查客單、折抵或未付款訂單。
報表與實際收款對帳
報表合計是依目前篩選條件計算，不等於銀行、LINE Pay 或櫃檯現金紀錄。每天應固定用同一個區間核對付款方式、訂單狀態與實際收款；有差異時先檢查待付款、退款、取消與跨日完成的訂單。
驗收標準
- 同一組條件重查時，KPI、明細與合計一致。
- 取消、未完成、待付款與退款是否納入都有清楚紀錄。
- 報表數字能和實際收款逐筆追查，而不是只看總額。